Bio-Abendmarkt Halle am 7. August 2014

 Am Donnerstag, den 7. August 2014, findet der Bio-Abendmarkt  von 16 – 20 Uhr auf dem Hallmarkt statt.

Als Besonderheiten gibt es ein Lavendel-Honig-Brot der Bäckerei Fischer.

Filata Käse nach Mozzarella Art vom Westerhäuser Käsehof und

die ersten Tomaten, grüne Bohnen, Salattüten und ein großes Angebot an frischem Gemüse, von der Midgardgärtnerei

Wieder mit dabei ist die Firma Cosbaris aus Sachsen, es werden köstliche, handgemachte Bio Spezialitäten wie aus gewohnten alten Zeiten hergestellt, diese können auch alle verkostet werden.

Erfrischung bietet sortenreiner Apfelsaft aus den Streuobstwiesen der Goldenen Aue.

Genießen Sie außerdem: Käse aus der Milch vom Harzer Rotvieh, und von Ziege und Schaf, frisches Sommergemüse, Honig und Imkereiprodukte, handgemachte Nudeln, Tee, aromatische Gewürzkräuter, Vollkornmehl, Getreide, Backwaren in großer Vielfalt, frisch gepresstes Lein- und Rapsöl  - alles selbstverständlich in Bio-Qualität

wie immer auf dem Bio-Abendmarkt.

Der größte Teil aller angebotenen Waren wird in Sachsen-Anhalt von regionalen Betrieben in traditioneller, handwerklicher Form hergestellt.

Alle Termine 2014

 07. August; 04. September; 02. Oktober; 06. November

Die Bioabendmärkte sind Teil des länderübergreifenden Projekts „Mit Bio durch Stadt und Land“. Auf insgesamt 200 Veranstaltungen in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt werden Fragen rund um Bio-Lebensmittel und den ökologischen Landbau beantwortet. Im Mittelpunkt stehen dabei Besonderheiten, Richtlinien, Kontrollen und Kennzeichnungen der Bio-Branche.

Die Veranstaltungsreihe wird gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschlusses des deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).

Weitere Informationen zu Bio-Landbau zum Ökolandbau und zu Bio-Lebensmitteln gibt es unter www.oekolandbau.de und www.bio-siegel.de.